格兰杰雪莉酒桶价格、格兰杰单一麦芽价格、格兰杰批发02

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单一麦芽：富士山麓、高原骑士、格兰多纳、格兰菲迪、格兰哥尼、格兰杰、宫城峡、吉拉、卡尔里拉、拉弗格

Lagavulin（乐加维林）1816年建造。酒厂位于 Islay 东南海岸，Lagavulin意思就是指酒厂的位置：" 在凹陷处的磨坊 "。和Caol Ila同属 大烈酒集团Diageo帝亚吉欧旗下。不管哪位威士忌大师评鉴或评分,它几乎都可以摘到Islay七家酒厂的桂冠。(Lagavulin 16YO, JimMurray 和Michael Jackson 都给了几乎 高分的95分) 。原酒产量95%以单一麦芽威士忌的形式来装瓶，仅 5%给白马牌(White Horse)调和式威士忌使用，但依然供不应求。

Lagavulin蒸馏厂所用的麦芽和Caol Ila一模一样，可是所做出来的威士忌，却有个性上非常大的差别。有三个特殊的关键是酒厂引以为酒厂风格的来源:1,发酵的过程:在Lagavulin酒厂之中，拿来做发酵的Washback有十个，在目前大部分酒厂改成不锈钢桶的发酵，这里却坚持用苏格兰的落叶松 (Larch)，来打造出发酵的木桶，每一桶的发酵时间在周间以及周末分别为80个小时与120个小时，在第55个小时之时会另外放入液状的酵母，这个特别的动作，会让初期的Beer发酵酒汁，产生出特殊的风味。

2,蒸馏的技术:一般来说，二次蒸馏机分为初馏机以及再馏机，做两段式蒸馏。初馏机的形状大小通常会大于再馏机，这是常识，也是一般的法则。 Lagavulin非常特别的是，它的再馏机(Spirit Still)明显的大于初馏机(Wash Still)，巨型梨状的蒸馏器，以及向下斜度非常大的悬臂，摆明了要萃取强壮而浓郁的原酒，初馏5个小时，再馏却长达10个半小时，这10个半小时中，前50分钟当酒头去掉，中间取了4个半小时，之后的5个小时多就当作酒尾去掉。从萃取的部位上来看，很明显酒厂强劲的体魄，就从此确立下来。（取酒心）