一、产品特点

行星式夹层锅、行星搅拌可倾式夹层锅，锅体内胆为半球形，半球形夹套，蒸汽通入夹套内加热，机座采用A3料成形钢焊接，外露部份由不锈钢304钢板包罩。搅拌机座安装在锅体上面，双速电机转动蜗轮减速机，经减速机带动搅拌系统，搅拌采用行星刮壁物料，用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品，卸料由人工按逆时针旋转蜗轮手轮，使锅体向前倾斜卸料。设备采用优质食品卫生级不锈钢304材料制造，外形美观，功能齐全，操作简单等优点。

本产品锅体一次冲压成型的半球型不锈钢锅体，采用液化气， ，蒸汽等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自传的不整数传动比，使锅内我搅拌死角。

用途:

广泛应用于莲蓉，水果，豆泥，枣泥，酱料，咖啡调理食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。

二、工作原理

搅拌可倾式行星夹层锅，蒸汽（或电加热或煤气燃气加热、蒸汽加热）通入夹层内，产生热能传递到锅内，使物料温度上升到所需温度时，启动搅拌机，搅拌浆沿锅壁连续搅拌物料，使物料在加工过程中，不会产生粘锅现象，加工完毕后，人工卸料。

三、性能特点

1、该设备敞开口锅体，物料在连续加热、搅拌状态下一次完成，工艺简单，效益高、清洗方便。

2、搅拌浆沿锅刮壁搅拌，使物料不会产生粘锅现象。

3、人工按逆时针旋转卸料手轮，使锅体向前倾斜时物料卸料。

四、操作规程

1、按电源旋钮开关，指示灯显示后，进入操作状态。

2、开启蒸汽阀门，使蒸汽通入夹套，加热物料，开启搅拌机。

3、使物料在加热状态下搅拌，直到物料达到所需要求。

4、关闭电源开并。

5、由人工旋转卸料手轮卸料逆时针。

6、由人工旋转卸料顺时针，使锅体恢复原位。